Nassilyah
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 |  Sujet: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Ven 17 Fév - 22:32 | |
| Tiaasbanin - Bgayet Recette pour 7 personnes.
Ingrédients :
- 1 kg de grosse ou moyenne semoule (assez grosse de préférence).
- 1 kg de viande (poulet fermier ou boeuf ou éventuellement lapin ou agneau en fonction du goût)
- Haricots, carottes, courgettes, cardon, pois-chiches, oignons (au moins deux),
- 1 ou 2 gousses d’ail, tomates
- Epices : poivre noir, sel, paprika doux
- Eventuellement : piment, coriandre moulu, cumin, menthe fraîche, persil, coriandre fraîche.
Préparation :
1) Le bouillon Couper la viande, mettre de l’huile d’arachide (3 cuillères à soupe), ajoutez les pois-chiche, les haricots verts, les carottes, les courgettes, les cardons, l’oignon coupé. Assaisonner ensuite avec du poivre nir, sel, cumin et paprika doux. Eventuellement avec un peu de coriandre en poudre.
Mettre entre 2 et 3 litres d’eau.
Laisser cuire.
2) Les boulettes
Préparation dans un saladier.
Couper l’ail, l’oignon, le persil, la menthe fraîche, la coriandre, la tomate fraîche. On peut ajouter à sa convenance 1 cuillère de sauce tomate. Ajouter la coraindre en poudre, le poivre, le sel, le paprika et le piment.
On peut couper finement ou hâcher les légumes.
Ajouter 4 cuillères d’huile.
Prendre la sauce dans la marmite (d’abord une louche). Mélanger puis ajouter la semoule. Si besoin rajouter de la sauce ou semoule en fonction de la consistance.
Faire un tas et faire des boulettes (plus elles sont grosses , plus longue sera la cuisson).
Mettre les boulettes dans la marmite et laisser cuire 1h/1h30.
Laisser réduire la sauce (il doit en rester assez pour le service, mais pas trop).
Une fois cuit, séparer les boulettes de la sauce. | |
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Morad
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Nassilyah
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Ven 17 Fév - 22:40 | |
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Atlantis
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Ven 17 Fév - 22:43 | |
| J'aime pas elasbaneee j'aimerai bien avoir la recette des pizza | |
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boulevard boy
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rastacool
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Dim 19 Fév - 22:02 | |
| - boulevard boy a écrit:
- l'aasbaane n'yemma taazizt hummmmmmmmmmmmmmmm
mamay , trop bon , graveeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
huuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmm
 le 3asban!! | |
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rayane
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Dim 19 Fév - 23:12 | |
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boulevard boy
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Lun 20 Fév - 0:02 | |
| - rayane a écrit:
- TIKERBABINE
oui j'adore hummmmmmmmmmmm..!!! | |
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maximiliano
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brayane
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Lun 6 Mar - 15:34 | |
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Nassilyah
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Lun 13 Mar - 2:17 | |
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lamia miyou
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh Lun 3 Avr - 23:39 | |
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| | Sujet: Re: Aasbane/Tiaasbanin mmmmmmmmh | |
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Ayouuuuuh j'te le fais pas dire Morad rien ne vaut l'Aasbane de nos yemma Mmmmmmmmmmmh 
